Peperone quadrato d`Asti è una pianta vigorosa con frutti voluminosi quadrilobati di colore verde che diventano poi gialli e rossi a maturazione. Il suo ciclo vegetativo dura 120-150 giorni. La distanza di diradamento o trapianto consigliata è 40 cm x 60 cm.
Si consiglia la semina in semenzaio, per poi trapiantare le giovani piantine dopo 30-40 giorni in pieno campo.